Un puerh fermenté produit par Lan Cang Gu Cha en 2007.
Son petit nom, Yue Chen Yue Xiang.
C'est encore évidemment un thé sourcé par Olivier de puerh.fr
La surface de la galette est relativement inégale,
il y a de gros morceaux de (grosses) feuilles brunes,
des plus petites davantage foncées, des bouts de tige...
L'odeur est très propre, pas du tout dans
la caricature du gros shu qui tâche,
c'est étonnamment "frais".
Rinçages, infusions...
Belle liqueur ambrée, plutôt acajou que café noir,
et ce malgré un gros dosage.
J'aime bien ce thé au rendu propre et sec,
malté et boisé, avec une pointe de fraîcheur et d'acidité.
Son profil est assez singulier,
ce n'est pas ultra long ni complexe en bouche
mais c'est un puerh attachant et original.
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